らっきょ漬けた

二週間前に収穫した、らっきょですが、塩漬けがおわったのでいよいよらっきょ酢に漬けます。

まずは、塩抜きをします。
３時間くらい流水につけておきました。


そしてビンにいれてらっきょ酢もいれます。

数日したら食べれます。でも去年漬けたのがあと少しあるのでそっちさき食べます。


とうもろこし、あれだけ厳重にネット掛けたのに、動物にやられてました。

どうしてかというと、ネットの裾の部分が、設置した時は雑草も生えてなくて地面との隙間もないのですが、時間がたって雑草が生えてくると、裾を持ち上げちゅうんですね。そこから自由自在に入退室を繰り返していたみたいです。数えたら１５本ほどやられました。ハクビシンか、アライグマかタヌキか、まっ、少しくらいならいいでしょう。


今日最後の畝の収穫をしました。これでトウモロコシ収穫終わりです。

今年は全部で１５０本植えましたが、まあまあの出来だったと思います。
でもトウモロコシは虫と動物の攻撃が激しいので本当に大変です。

ネット外しました。

このあとここにはイチゴを植える予定です。でも片付けが大変だ。今はとてもやるきが起きません。


なぜならまだソラマメの畝の片付けすら終わってません。
４畝、、ここには大豆を植える予定なのですが、もう植え付け時期ですよ。間に合ってません。
今日やっと１畝準備ができましたが、明日からまた雨だしどうしよう。



そんなことはこの猫には関係のないことです。