今って意外と収穫時期だなぁ。

試し堀りしたジャガイモ、全収穫しました。

今年はジャガイモの出来は良いのですが、かなり発芽失敗があったので、収量が少ないですね。
みかんばこ２個くらいです。しかも発芽しなかったのはすべて男爵なので、メークインときたあかりの２品種だけになっていまいました。



これなんだかわかります？






正解はらっきょです。




バケツ一杯分はらっきょ漬にします。あとは次回の種にするため、ネットに入れて軒下に干しておきます。


根っこと葉っぱとって、さらに形を整え何度も水で洗い外の薄皮をはぎながらきれいにしていきます。（この作業がとても大変なんですよ。３時間コースです。）


このあともう少しきれいにしてから塩漬けにします。２週間くらいつけたら塩抜きをしてらっきょ酢に漬け込みます。その様子はまた後で。（今日はもうつかれた～。）


うちの野良猫は専用の出入り口があります。



うちの野良猫は小さいときに足を骨折してしまったのでちょっと足が悪いです。
喧嘩も弱いです。だからベランダにいるときはほかの猫とかタヌキとかアライグマとかに襲われないようにい四方を囲ってます。うちの猫だけしか知らないので他の動物は来ません。



出ていきました。